Tajine "Berbertopf"
Tajine ist ein traditionelles marokkanisches Gericht, von den Berbern erfunden. Das Fleisch wird in der Gusseisenbasis scharf angebraten, dann Gewürze und Gemüse hinzugegeben. Nun wird der Keramikdeckel aufgesetzt und das Gericht im Ofen geschmort. Unterteil Gusseisen schwarz emailliert, Deckel aus Keramik kirschrot
