Reifeschrank "Dry-Aged Cooler"

Dry aging: Das Dry Aging ist das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung. Das Fleisch wird bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Das Verfahren wird ebenfalls zur Reifung von Käse und anderen Lebensmitteln angewendet. Ziel der Reifung ist es, den Geschmack der Lebensmittel zu intensivieren und weiter zu entwickeln. - Reifeschrank mit Kompressor-Technik
- Aktiver Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur
- Zur Lagerung und Reifung von hochwertigem Fleisch
- UV-beständiges Isolierglas
- Hervorragende thermische Isolierung für sparsamsten Verbrauch
- Temperatur elektronisch einstellbar von 2°C bis 8°C
- Luftfeuchtigkeit im Inneren einstellbar von 50% bis 85%
- Herausnehmbarer Wasserbehälter mit Wasserstands Überwachung
- Zuschaltbare Innenraumbeleuchtung
- Zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht
- Roste und Haken aus rostfreiem Edelstahl
- Besonders Leise
- Zeitloses Design mit eleganter Edelstahlfront und ergonomischem Griff
- Inklusive langlebigem Wasserfilter
- Sensor Touch Bedienung
- 3 Böden
- Innenraum Maße: 310 x 480 x 370 mm
- ca. 53 l Volumen