Vakuumverpackungsmaschinen

Vakuummaschinen bieten zahlreiche Vorteile, insbesondere die deutlich längere Haltbarkeit von Lebensmitteln: Denn vakuumverpackt bleiben Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst besonders lange frisch und lassen sich platzsparend einfrieren oder kühlen. Kammer-Vakuummaschinen können auch für das Verpacken von flüssigen Speisen eingesetzt werden. Für Vakuumverpackungsmaschinen bieten sich also zahlreiche Anwendungsarten an - nicht zuletzt bei der Zubereitungsmethode Sous vide, bei dem Lebensmittel vorab vakuumverpackt werden müssen.