Messer-Serie Dreizack "Pro Colour"
Messer-Serie Dreizack "Pro Colour" Alle Messer sind NSF zertifiziert und entsprechen zudem den HACCP-Anforderungen
Farbige Griffe für mehr Sicherheit in der Küche
Neu sind auch die farbigen Griffe, so dass nach HACCP-Vorschrift gearbeitet werden kann. Ob rohes Fleisch, frisches Gemüse oder vitaminreiches Obst, durch die Farbcodierung wird sichergestellt, dass immer nur jenes Messer mit dem jeweiligen farbigen Griff verwendet wird, das für eine bestimmte Küchenarbeit vorgesehen ist. Zur Wahl stehen sechs Grifffarben (Schwarz, Gelb, Rot, Blau, Grün und Weiß). Dadurch kann jeder Arbeitsplatz individuell nach Anwendungsbereich und Schneidgut mit dem jeweiligen Profi-Messer ausgestattet werden, um ein Vertauschen und Verwechseln vorzubeugen. Die Klingen aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl besitzen sowohl eine überragende Schärfe als auch dauerhafte Schnitthaltigkeit. Dank der polierten Klingenoberfläche lassen sich die auf 56 HRC gehärteten Messer leicht reinigen und sind darüber hinaus optimal gegen Korrosion geschützt. Der ergonomisch geformte Spezialgriff besteht aus einem rutschhemmenden Zweikomponenten-Kunststoff. Außen soft und rutschsicher, innen hart und stabil, liegt er angenehm in der Hand. Der Griff ermöglicht leichtes wie ermüdungsfreies Arbeiten. Griff und Klinge gehen fugenlos ineinander über. Weder Schmutz noch Lebensmittelreste können sich dadurch ansammeln.
