Santokumesser "Zwilling Vier Sterne"

Kullenschliff, geschmiedet, Spezialstahl, ergonomischer Griff. Die traditionellen japanischen Messer eigneten sich vorwiegend für das Schneiden von Fisch und Gemüse. Das Santokumesser hingegen ist noch vielfältiger. Es vereint die guten Schneideeigenschaften, es fällt damit jedoch auch leicht, Fleisch zu zerteilen. Daher handelt es sich hierbei um die japanische Form des Allzweckmessers. Das Material kann besonders präzise geschliffen werden, sodass die Klinge äußerst scharf ist. So gelingt ein sauberer Schnitt mühelos.